Tarifi favori listeme ekle

Favorite
Kategorisi
Sütlü Tatlı

İçindekiler

  • 6 adet güllaç yaprağı
  • -Muhallebi için
  • 500 ml süt
  • 3 yumurtanın sarısı
  • 6 dolu yemek k mısır nişastası(50 gr)
  • 8 yemek k toz şeker(ort 90-100 gr)
  • 3 yemek k kakao
  • 80 gr çikolata (bitter sütlü karışık kullanabilirsiniz)
  • 200 ml sıvı krema
  • -Şerbet için
  • 2,5 lt süt
  • 1+2/3 su b şeker
  • 3 yemek k kakao
  • -Arası için
  • 300 gr doğranmış çilek
  • 2 adet doğranmış muz
  • -Üzeri için
  • •borcamın üzerini kaplayacak kadar rende çikolata (bitter sütlü karışık) •çilek dilimleri(opsiyonel) •pirinç antep fısıtığı (opsiyonel)
  • *tarifte kullanılan borcamın ölçüsü 27*40 *tarifi muhakkak bir gece öncesi yapın hiç fırsatınız yoksa en az 6 saat dinlendirin

Hazırlık Zamanı : 1

Servis : 1

Pişirme Adımları

  • 1
    Tarife ilk olarak muhallebiyi yaparak başlayın listede muhallebiye ait tüm malzemeleri derin bir tencereye alıp karıştırın.Malzemeler karışınca harcı ocağa alın ve muhallebi kıvam alıp göz göz olunca ocaktan alın üzerini hava kalmayacak şekilde streçleyin
  • 2
    Muhallebi soğuyunca sıvı kremayı içerisine ekleyip mikser ile çırpın sonrasında süreçle üzerini örtüp kenara alın
  • 3
    Şerbet için listede yazan tüm malzemeleri derin bir tencereye alıp homojen bir görüntü alana kadar karıştırın
  • 4
    Tencereyi ocağa alıp orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın süt elinizi hafif yakacak ısıda olunca ocaktan alın
  • 5
    Güllacı hazırlayacağınız borcamın tabanına şerbetten 1-2 kepçe dökün yaydırın
  • 6
    Güllaç yapraklarını 4 e bölün düz kenarları borcamın köşelerine oturacak şekilde yerleştirin *Bu aşamada güllaç yapraklarının parlak yüzeyi üstte kalacak
  • 7
    Yaprakların üzerine şerbetten 1-2 kepçe döküp tüm yüzeyi bolca ıslatın *Kepçe adedi kullancağınız kepçenin boyutuna göre değişir siz yaprakların iyi ıslandığına emin olun
  • 8
    Aynı işlemi 3 kat olana kadar tekrarlayın 3. katta hazırladığınız muhallebinin yarısını döküp kata yaydırın üzerine dilimlediğiniz meyveleri serpin ve tekrar yüzeyi güllaç yaprakları ile kapatın ve şerbetleyin
  • 9
    Güllaç yaprakları ve şerbetle 3 kat oluşturduktan sonra kalan muhallebiyi üste yaydırın ve rende çikolata ile tüm yüzeyi kaplayın
  • 10
    Güllacın üzerini streçletip dolapta bir gece bekletin servis ederken dilimlerin üzerine taze çilek ve pirinç antep fıstığı ekleyebilirsiniz Afiyet Olsun

tariflerimizi deneyerek Klaab ın bir parçası olduğunuz için teşekkür ederiz

Good Food Good Mood !